类风湿患者须知：食物选择需谨慎

 　　类风湿关节炎是一种慢性、以炎性滑膜炎为主的系统性疾病，炎症过程会导致关节组织的破坏，最终导致关节畸形和功能丧失。对于类风湿患者而言，饮食调养是疾病管理中的重要环节。有些食物可能会加剧症状，因此，患者在选择食物时需要格外谨慎。

　　类风湿患者应当避免或少吃含有饱和脂肪的食物，如动物油脂、油炸类食品和动物内脏。这些食物会提高胆固醇含量，增加心脏病和中风的风险，同时也可能加剧关节炎的炎症反应。相反，可以选择菜籽油、玉米油等植物油作为烹饪用油，这些植物油富含不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。

　　乳制品中的某些蛋白质可能会诱发类风湿关节炎的发作。牛奶、巧克力、奶酪等食物中的白三烯、酪氨酸激酶自身抗体等成分，可能使关节炎症状加重、复发或恶化。因此，类风湿患者应对乳制品保持谨慎态度，如果发现食用后病情加重，应立即停止食用。

　　类风湿患者还应尽量避免食用刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等，以及生冷食物，如冷饮、生的食物和冰镇的水果饮料等。这些食物可能会加剧关节炎症，使病情恶化。同时，海产品如海带、海参、海鱼、海虾等也应适量摄入，因为它们肥甘厚味，容易生痰生湿，不利于类风湿患者的病情控制。

　　此外，类风湿患者还应控制盐和糖的摄入。高盐饮食可能会加重关节肿胀和僵硬的症状，而高糖饮食则可能增加肥胖和代谢性疾病的风险。因此，应尽量避免食用炸鸡、薯条、蛋糕、糖果等高盐、高糖食物。

　　最后，辽宁京城类风湿医院想提醒大家，虽然有些食物需要谨慎食用，但类风湿患者并不需要完全忌口。相反，他们应该保持饮食的多样性，摄入足够的蛋白质、健康脂肪和碳水化合物，以满足身体的正常功能。瘦肉、鱼类、豆类、蛋类和奶制品等富含优质蛋白质的食物，以及富含Omega-3脂肪酸的深海鱼、坚果等，都是类风湿患者的理想选择。